طرز تهیه سمبوسه برزیلی ساده با طعم تند و بسیار خوشمزه

طرز تهیه سمبوسه برزیلی ساده با طعم تند و بسیار خوشمزه



طرز تهیه حلوا آرد گندم مجلسی و خوشرنگ با رنگ تیره و زعفرانی

طرز تهیه حلوا حلوا در گذشته به عنوان یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی و اصیل ایرانی محسوب می شده است ، اما امروزه کمتر کسی حلوا را به عنوان دسر می …



طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری خوشمزه و مخصوص با قارچ و پنیر

طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری ساندویچ مرغ بندری یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی کشورمان می باشد، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و …



طرز تهیه حلیم گندم کشدار و نذری خوشمزه به روش بازاری

طرز تهیه حلیم گندم حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا ترکیب بسیار ساده ای دارد …

سمبوسه برزیلی , طرز تهیه سمبوسه برزیلی , دستور پخت سمبوسه برزیلی

سمبوسه برزیلی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور برزیل است که با طعمی بسیار تند درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه برزیلی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
سیب زمینی متوسط۳ عدد
پیاز۱ عدد
جعفری۵۰ گرم
زنجبیل۱ تکه کوچک
زردچوبه، پودر سیر، نمک، فلفل قرمزبه میزان کافی
نان لواش و روغنبه مقدار کافی

طرز تهیه سمبوسه برزیلی

مرحله اول

برای تهیه شمبوسه خوشمزه به روش برزیلی سه عدد سیب زمینی متوسط را به همراه ۲ لیوان آب درون یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب پز شود. در فاصله ایی که سیب زمینی آبپز می شود یک عدد پیاز را پوست می گیریم و نگینی خرد می کنیم.

مرحله دوم

تابه را روی حرارت قرار می‌دهیم و روغن را درون تابه می ریزیم، پیازهای خرد شده را به آن اضافه می کنیم و تفت می‌دهیم سپس نمک و مقداری زردچوبه را به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و فلفل قرمز و پودر سیر را هم اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا زنجبیل را رنده کرده و به تابه اضافه می کنیم، سپس مواد را تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند. در ادامه پیاز سرخ شده و ادویه ها را به سیب زمینی پخته شده و پوست گرفته شده اضافه می کنیم و با گوشت کوب می کوبیم.

مرحله چهارم

در این مرحله جعفری ساطوری خرد شده را به مواد اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم. پیچیدن سمبوسه ها به صورت مثلثی کردن نان سمبوسه می باشد. وقتی مواد آماده شد باید نان های لواش را برش بزنیم.

مرحله پنجم

هر نان را به صورت طولی به چهار قسمت مساوی تقسیم می کنیم. حالا برای پیچیدن سمبوسه از مواد بر می داریم و یک سمت نان قرارمی دهیم و به حالت مثلثی نان را می پیچانیم. این مثلت چند چرخ میخورد تا تمام اضلاع آن بسته شود.

مرحله ششم

بعد از پیچاندن سمبوسه ها آن ها را در روغنی که حدودا نیم سانت از سطح ظرف را پر کرده سرخ می کنیم. این کار را با دقت انجام می دهیم، برای اینکه سمبوسه ها باز نشوند از سمتی که پیچیده شده ،داخل روغن قرار می دهیم.

مرحله هفتم

در این مرحله وقتی سمبوسه ها سرخ شد، طرف دیگر آن را سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن روغن اضافه آن را با کاغذ خشک کن و یا قرار دادن بر روی صافی می گیریم. در نهایت سمبوسه ها را با سس مورد دلخواه سرو می کنیم.